Rezept von Doris aus Heldenfingen (Deutschland)
Zutaten
- 1 KG Äpfel
- 3 Esslöffel Rum
- 200 Gramm Zucker
- 500 Gramm Mehl
- 1 Esslöffel Kakao
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1 1/2 Päckchen Backpulver
- 200 Gramm ganze Mandeln
Zubereitung
- Äpfel klein schneiden, mit Rum und Zucker vermengen und über Nacht ziehen lassen
- Mehl, Kakao, Zimt, Nelken und Backpulver vermengen
- Trockene und nasse Zutaten vermengen
- Masse in eine Kastenform geben und bei 170°C 60 Minuten backen
